当主要投资者担心他们为什么不购买天然气、原油和黄金等热门商品时，更意想不到的事情发生了。除了天然气，最赚钱的大宗商品竟然是小麦.据报道，芝加哥小麦价格近10日上涨40%，达14年历史最高水平.
自俄乌事件以来，小麦一路走高，不仅跑赢了石油和黄金，也承认败给了铝和玉米，上周涨幅均为15%。
小麦涨幅如此之高，主要原因应该是市场对小麦供应不稳定的担忧。俄乌是世界上重要的粮食产区，数据显示，俄乌的小麦出口量总共占了全球小麦出口量的近30%，占欧盟小麦总进口量更是超过50%。表示，两国小麦产量的预期对世界粮价非常重要。
此次俄乌冲突给市场带来了“粮食危机”的担忧，尤其是主要从俄罗斯和乌克兰进口粮食的中东北非国家。然而，此次事件的“始作俑者”美国也受到影响，美国人的工作岗位可能会不稳定。
据报道，由于小麦价格上涨，面包正在面临涨价的压力是美国人的主食。因为面粉厂和面包店无法自己消化小麦涨价，只能提高面包价格，转嫁给消费者。
