LASVegas-科技世界，遇见披萨机器人。
西雅图创业公司Picnic及其披萨机刚刚抵达CES，这是一个大型消费科技展，吸引了全球近20万人。
本周，Picnic不仅能够向成千上万的极客展示其技术，而且该公司还提供了由其自动食品准备设备制造的真正披萨。
Picnic首席执行官克莱顿·伍德（Clayton Wood）在参观CES展台时说：“我们真的很高兴有机会有更多的观众。
皮奇公司正在与活动接待公司Centerplatic合作，该公司为拉斯维加斯会议中心的活动提供食物。在西雅图的T-Mobile Park棒球场的一个试点项目中，中心板块已经使用了Picnic技术。
GeekWire曾报道过关于Picnic的报道，将其技术用于旋转，并在去年10月发布的西雅图总部期间对其进行测试。
在拉斯维加斯，我们得到了另一个特写的机器，这是由一系列模块化组件，可以为每个餐厅定制。
这款连接互联网的设备本身看起来不起眼，但却内置了大量的技术。有一个视觉系统可以读取面团的大小和形状-这是由人的手形成的-如果馅饼稍微偏离中心，就可以进行调整。
然后，面团在传送带上移动，因为酱汁，奶酪，新鲜的意大利香肠和其他配料选择是自动丢弃的。
厨房里的一台典型机器被放置在烤箱旁边，所以馅饼自动进入烹饪模式。但是随着CES的设置，Picnic将让Center Plate的员工手动移动馅饼进出烤箱。
皮克尼克的平台每小时可以生产多达300个12英寸的定制披萨。
伍德说：“一个好的披萨就是配料的质量和合适的比例。“我们可以按照厨师的设计做出确切的食谱。
他补充说：“受过较低训练的工人，特别是在营业额巨大的食品服务行业，往往会做出不一致的比萨。“我们可以一遍又一遍地做同样的披萨，配上厨师选择的新鲜食材。
伍德说，像Picnic这样的自动化公司并没有抢走工作。他列举了一个食品服务行业劳动力短缺的例子，并说到目前为止，顾客都喜欢这台机器。他说，在网上订单的推动下，外卖和外卖食品也在增加，运营商正在努力跟上。
“比做比萨饼容易得多，而且比做比萨饼更有效率，”2018年加入该公司的创业老手伍德说。
本周将为披萨店提供服务的“中心板块”雇员埃里克？杰克逊（Eric Jackson）表示，当谈到Picnic的机器时，他看到了工作转移争论的双方。
“我看到了积极的一面，”他告诉GeekWire。“这样的地方真的可以从中受益。它发行的巨额发行量令人惊叹。
但杰克逊也意识到了潜在的不利因素。
他说：“如果这项技术流行起来，除了Domino"s Pizza之外，其他任何地方都找不到工作的人可能会失业。
野餐的商业模式本质上是披萨服务。餐厅老板定期支付费用，以换取系统和持续维护以及软件和硬件更新。
披萨只是Picnic的开始，它一直在世界范围内引起关注，甚至在詹姆斯·科登的“迟到秀”上亮相。
伍德说：“这是食品组装平台的开始。“我们可以做任何组装好的食物——三明治、沙拉、碗、玉米饼。
11月，Picnic在Creative Ventures的带领下筹集了500万美元的种子轮，回报投资者Fly Fish Partners和Vulcan Capital。
机器人厨师尚未成为主流，但小凯撒拥有披萨制作机器人的专利。而Domino公司正在实现其许多过程的自动化，包括无人驾驶比萨饼交付的试点和一个实验性的送货系统。总部位于旧金山的Zume在SoftBank的支持下筹集了4.45亿美元，为餐厅创建了披萨机器人系统和其他机器人基础设施。
