在疫情下，以快速配送为重点的新零售模式在美国开始流行。《日经亚洲》 21的报告显示，美国大城市的快送服务迅速扩张，撼动了价值1万亿美元的食品零售业。通常，大型零售商提供的典型当天送货服务至少需要一到两个小时，但初创企业正在创造一种新的消费形式：允许客户按需消费，并在15分钟内送货上门。
纽约率先成为试验场。据《纽约时报》报道，今年8月底，俄罗斯制造的在线超快杂货配送平台Buyk在纽约推出服务。用户通过应用程序下订单，并在15分钟内交付。没有最低消费，哪怕是一瓶水，分配都不成问题。下单后，提货人会在一个名为“黑暗商店”的小仓库里提货，并将其放入一个大背包中，大约需要2分半钟。然后，快递员骑着电动自行车，把货物送到每个家庭。
不仅在纽约，在美国加州圣莫尼卡，Robomart公司都是一家速度极快的配送公司，其目标是在西好莱坞的服务区实现10分钟内送达。这家企业提供的服务是全店配送给消费者，平均到达时间9分钟。客户在智能手机上点击应用，几分钟后，一辆改装成轮店的小型货车出现在客户家门口。再次点击应用，门会自动打开，客户只需要选择自己想要的产品。Robomart的联合创始人Ahmed将这项服务与优步等在线汽车服务进行了比较，称其为“在线商店”。
《纽约时报》表示，部分零售专家对这种商业模式的长期可持续性持怀疑态度。哥伦比亚商学院零售研究总监兼兼职教授科恩表示，随着订单的增加，快递公司不可能每次都在15分钟内送货上门，也不可能留住对有限的产品选择越来越失望的客户。纽约几家连锁杂货店的老板威廉姆斯说，他的每家商店每天吸引大约2500名顾客。他认为15分钟的杂货店服务“对这个城市绝对不利，他们最终不太可能成功，而且会摧毁每个社区的主要商业中心”。
