中国清明假期期间(北京时间4月1日至4月5日)，海外石油期货合约继续上涨，其中马来西亚棕榈油期货合约上涨7.28%，美国豆油期货合约上涨5.73%。油脂暴涨对下游餐饮、油脂灌装、食品加工企业构成挑战，迫切希望全球大豆种植业释放利好消息，缓解经营压力。分析人士表示，今年主要大豆生产国的播种面积应该会增加，国内大豆应该会进行抛储。4月下旬，大豆到港数量增加，下游企业经营压力可能有所缓解。
北京时间3月31日，俄罗斯农业部表示，将从4月1日起禁止葵花籽出口，并在4月15日至8月31日实施150万吨葵花籽油的出口配额，以保证国内粮食市场的安全。4月3日，英国最大的食用油供应商英国食用油有限公司表示，其目前的葵花籽油库存只够维持几周，面临严重断供的风险。财新期货提供的数据显示，受上述消息等因素影响，全球消费市场油脂原料偏紧。中国清明假期期间，马来西亚棕榈油期货合约从5494点涨至5894点，涨幅7.28%，在各类商品期货和各国股市指数中排名第一。美国豆油期货合约从69.09点涨至73.05点，涨幅5.73%，在各类商品期货和各国股市指数中排名第三。
石油的激增对下游的餐饮、加油和食品加工企业提出了挑战。南桥食品表示，油脂飙升推高了经营成本，其中作为直接材料主要成分的烘焙用油脂，2021年比2020年上涨了35.94%。预计今年仍将增长，对企业利润构成一定挑战。桃子面包表示，油脂等部分原材料价格上涨导致产品成本上升，单店盈利能力下降。元祖股份表示，油脂等相关粮油价格受收获质量、天气变化、市场供求等因素影响而波动。对产品毛利率造成一定压力，正在通过科学管理、合理采购、高效产出进行平衡。
金健米业秘书长陈韶虹向记者坦言：“粮油收购价格全部上涨，产能过剩市场竞争激烈，下游消费欲望不强，疫情反复。感觉压力真的有点大。我希望今年全球大豆种植业会带来一些好消息，我们可以有一个好的希望。”值得一提的是，3月底，金健米业发布了2021年年报。由于粮油原料大幅增加，2021年毛利同比减少1112万元。
金融期货分析上述情况称：“3月份马来西亚棕榈油现货出口环比下降4.8%，出口依然不佳。对欧盟和印度出口大幅下降，棕榈油供应不足。期货显示出后市看涨的趋势。由于地理上的冲突，葵花籽油的出口也有明显的差距。上述两种油脂供不应求，下游企业急需豆油弥补不足。国内已经关注到上述情况，大豆倾销的消息已经实施。4月1日倾倒50万吨，帮助缓解国内餐饮、灌装、食品加工企业压力。”
金融期货进一步表示，“主要大豆生产国可能会有好消息。《美国期货杂志》估计，美国大豆种植面积为9238万英亩，大大超过此前市场预期。
