中秋节将至，即时零售改变了传统的商品销售模式，更能满足年轻用户希望快速拿到礼品的需求。通过外卖下单月饼等“应景”物品，比传统的网购渠道快很多，成为了今年中秋消费和送礼的新趋势。
伴随着即时零售业务渗入全国各地县城、乡镇，中秋佳节临近，这个新兴的购物、送礼方式在全国多座小城市悄然流行着。美团外卖数据显示，中秋临近，月饼、大闸蟹、鲜花等成为小城人民在外卖平台上搜索的非餐类高频词汇。中秋假期前夕，小城的异地订单量环比上周增长了72%，非餐品类整体订单量与去年同期相比增长了74%。有些县城出现订单量翻倍的情况，增速赶超大城市。越来越多的小城市民在外卖平台即时下单购买月饼、骑手最快半小时送货到家，这已成为越来越多消费者选择的送礼新方式。
跨越千里表达祝福 特色月饼外卖受热捧
随着外卖在城乡越来越普及，不少身在外地的年轻人，每逢节日，也会通过外卖为在家乡的亲友和爱人，送上半小时内就可以抵达的一份礼物。在美团外卖平台，最远的一单中秋异地订单，是一名身在海南三亚的用户，给远在5000多公里外的新疆阿勒泰地区的家人下单了一份月饼礼盒。 年轻人用跨城外卖传递思念的同时，还催生出了“订单备注”文化。数据显示，“中秋快乐”、“秋天的祝福”、“爱”、“想念”等成为中秋外卖订单备注中的高频关键词，从这些高频词可以看出亲人朋友之间的牵挂。
“最近这段时间，我们时不时要替客人写贺卡。”云南文山乐欧酵室负责人叶祥然说，临近中秋这一周，店里的月饼糕点外卖订单量有了明显增长，对比上周增长了50%左右。不少下单的客人还通过备注，希望店家帮忙写张贺卡，跟外卖一起送出。除了贺卡，乐欧酵室还专门“升级”了包装，换上中秋节专用的糕点包装。
据介绍，三合月饼是当地特色月饼，近年来，随着越来越多三合饼售卖商家在美团外卖等平台上线，这种地道的月饼逐渐被年轻人以及外地游客熟知。乐欧酵室早在8月中旬开始就陆续接到了三合饼的订单，其中不乏大批量预订的企业订单。
叶祥然表示，这几年来，接到的异地点单订单越来越多，目前正在筹备第三家分店，“很多在外地工作，中秋没法回家团圆的年轻人也会通过外卖平台给家里人下单，每年中秋前后大概能卖出两、三千个三合饼。”
线上迎来新客流 外卖给小城商家带来新订单
节假日的到来，为小城传统商家带来了大量的线上新订单。在全国2000多个小城市，中秋节前夕订单量激增的品类除了月饼，还有水果、大闸蟹、鲜花、酒水饮料等。每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。在传统的大闸蟹产地，外卖买蟹也颇受欢迎。半小时送达的即时配送能最大程度保障生鲜送达的时效性。
江苏如皋市精品红膏大闸蟹老板凌远青介绍，早在两年前，店铺就上线了外卖平台。在这座县级市，外卖已经很普及。线上订单占店铺总营业额的三成左右。在中秋节前夕，店铺也会迎来一波外卖订单增长，比以往还要多50%左右。
对于多数传统的小城生鲜和农贸商家来说，从前只做线下售卖，多是做一些熟客生意，顾客群体范围比较有限。自从他们进行线上化运营之后，店铺的知名度越来越高，外卖平台上的用户好评，也为自己带来了更多好口碑，吸引了更多顾客的关注，不仅线上“增收”，也为线下带来了新客流。
据了解，美团“服务区”不仅覆盖了城市，也分布于海岛、高原等全国各地。随着数字化技术的下沉，零售生态正在被重塑。而今，无论是高原还是海岛，都有外卖小哥穿行的身影。对于商户来说，即时零售扩大了经营范围，带来了新的订单；对于小城年轻人来说，他们可以享受到与身处大城市无异的便捷线上服务。美团外卖相关负责人介绍，即时零售已经改变传统的商品销售模式，更能满足年轻用户希望快速拿到所购商品的需求。未来，平台也将持续通过全方位数字化助力，拉动小镇餐饮经济发展，助力探索乡镇发展新路径。
